Specialitatea Bucatarului

Pui Borzoska


piept de pui, crustă de cartofi, sos de usturoi

Rasol de miel merinos


pulpă de miel, piure de cartofi, sfeclă cu hrean

Ciolan vienez cu os


ciolan de porc, iahnie de fasole

Preparate BBQ smoker

Brisket de vită


piept de vită angus miguel vergara spania, cartofi cu rozmarin, salată coleslaw, sos bbq

Obrajori de vită


vită black angus românia, piure de cartofi cu salsa de trufe, baby morcov, sos demi-glace

Coaste de porc bbq


cartofi cu rozmarin, salată coleslaw, sos bbq

Coaste de vită bbq


vită black angus bugin italia, cartofi cu rozmarin, salată coleslaw, sos bbq

Preparate din carne de vită

Șnitzel Vienez


mușchi de vită, ou, pesmet, făină

Gulaș a la Mureș


pulpă de vită, cartofi, găluște de făină

Burger

Black-angus burger


vită black-angus, chiflă, bacon, cheddar, ceapă, castraveți murați, salată verde, sos burg... Detalii

Crispy burger


piept de pui, chiflă, salată verde, roșie, castravete murat, cașcaval, sos burger, cartofi... Detalii

Wagyu burger


vită wagyu, chiflă, salată verde, castraveți murați, bacon, cheddar, sos burger, cartofi w... Detalii

Pulled Beef Burger


ceafă de vită black-angus slow-cook, sos bbq, chiflă, castraveți murați, cașcaval, cartofi... Detalii

Gustări calde

Ciuperci cu brânză pane


ciuperci champignon, brânză de burduf

Cașcaval pane


cașcaval, ou, făină

Mămăliguță cu brânză, smântână și slănină


brânză burduf, slănină de cluj, smântână

Supe / Ciorbe

Ciorba de burta


burtă de bovină, legume, ou, smântână, oțet

Ciorba taraneasca de vacuta


pulpă de vită, legume

Ciorba ardeleneasca de porc


pulpă de porc, legume, smântână

Ciorba de salata cu slanina, mamaliga, branza si smantana


salată verde, mămăligă, brânză burduf, slănină de cj, smântână

Ciorba de fasole servita in paine cu afumatura


fasole boabe, ciolan de porc afumat, ceapă

Ciorba de fasole cu ceapa rosie


fasole boabe, ciolan de porc afumat, ceapă

Supa de pui cu taitei de casa


tăiței cu ou, piept de pui

Supa crema de legume


legume, crutoane de pâine

Platouri

Platou Koronka


coaste de porc 200, ceafă de porc 200, cârnați de porc 200, piept de pui 200, aripioare cr... Detalii

Platou mix-grill


mușchi de vită 200, tomahawk de porc 250, piept de pui 200, slănină de cluj 100, mititei 2... Detalii

Platou de pui asortat


șnițel parizian pui 200, cordon bleu pui 150, piept pui grătar 200, crispy de pui 200, ari... Detalii

Preparate cu carne de pasare

Piept de pui la gratar


Snitzel de pui parizian


piept de pui, ou, făină

Aripioare de pui crispy și cartofi prăjiț


aripioare de pui, ou, cartofi prăjiți, sosul casei)

Crispy din piept de pui cu cartofi pai si sosul casei


piept de pui, ou, fulgi de porumb, cartofi prăjiți, sosul casei

Gordon Bleu din piept de pui


piept de pui, șuncă, cașcaval

Pulpe de pui la gratar


Șnițel vienez din piept de pui


piept de pui, ou, făină, pesmet

Preparate cu carne de porc

Ceafă țigănească de porc


ceafă de porc, slănină de cluj, rondele de ceapă pane, sos de usturoi

Ceafă de porc la grătar


Coaste de porc afumate cu cartofi aurii si sos BBQ


Mititei la grătar


carne tocată porc-vitǎ, muștar, pâine

Aripioare de porc cu varză roșie călită și cartofi cu rozmarin


rasol de porc, sos demi-glace

Preparate tradiționale

Tigaie picantă cu orez


mușchi de vită, mușchi de porc, piept de pui, ceapă, ardei gras, ardei iute, orez

Garniță cu carne și cârnați servită cu mămăliguță și ou


spată de porc, cârnați de porc, mămăligă

Fasole bătută și cârnați fripți în untură


fasole, ceapă, boia, cârnați de porc

Sarmale cu ciolan și mămăligă


carne tocată de porc, ciolan afumat, mămăligă, smântână

Tocăniță piperată de vită cu găluște


pulpă de vită, ceapă, ardei, pastă de tomate, găluște de făină

papricaș de pui cu mămăligă


copane de pui, ceapă, ardei, smântână

Tochitură mureșeană cu mămăligă și ou


spată de porc, cârnați de porc, ceapă, usturoi, pastă de tomate, ou ochi

Preparate din peste

Păstrăv bio în mălai cu mămăligă și usturoi


păstrăv bio, mămăligă, sos usturoi cu smântână

Somon la grătar cu legume la tigaie


somon, dovlecel, vinete, ciuperci, ardei, ceapă

păstrăv bio la grătar cu legume la tigaie


păstrăv bio, dovlecel, vinete, ciuperci, ardei, ceapă, mujdei

Paste

Spaghete Carbonara


paste, guanciale, ou, parmezan, cremă de gătit

Spaghete Bolognese


paste, ragu de vită, pastă de tomate, parmezan

Penne Quatro Formaggi


paste, gorgonzola, brie, mozzarella, parmezan, cremă de gătit

Meniu de post

Sarmale cu ciuperci și mămăliguță


orez, ciuperci, varză, mămăligă

Iahnie cu chifteluțe de post


fasole, soia

Tocăniță de ciuperci cu mămăligă


ciuperci champignon, ceapă, ardei, morcov, pastă tomate

Burger de post și cartofi wedge


chiflă, chiftea de soia, salată verde, ceapă, roșie, castravete murat, cașcaval de post, k... Detalii

Pizza

Pizza Margherita


blat pizza, sos tomate, mozzarella, busuioc

Pizza prosciutto


blat pizza, sos tomate, mozzarella, șuncă

Capriciossa


blat pizza, sos tomate, mozzarella, ciuperci, șuncă, ardei, măsline

Diavolo


(blat pizza, sos tomate, mozzarella, ardei iute, salam picant

Pizza Qattro Carni


blat pizza, sos tomate, mozzarella, șuncă, bacon, cârnați, salam picant

Quattro formaggi


blat pizza, sos tomate, mozzarella, gorgonzola, brie, parmesan

Koronka


(blat pizza, sos tomate, mozzarella, ceapă, șuncă, cârnați, bacon, porumb

Kinder


blat pizza, sos tomate, mozzarella, șuncă, porumb

Palaneț

Palaneț cu varză


blat pizza, varză albă călită

Palaneț cu brânză


blat pizza, brânză de burduf

Palaneț cu șuncă și mozzarella


blat pizza, șuncă, mozzarella

Salate

Salată Caesar


piept de pui, salată verde crocantă, parmezan, crutoane de pâine, ulei de măsline, dressin... Detalii

Salată Koronka


piept de pui, salată verde, roșie, castravete, ceapă roșie, cartofi prăjiți, sosul casei,... Detalii

Salate complementare

Salată Țărănească


roșii , castraveți, ardei ceapă

Salată varză


Salata de rosii


Ardei copți


Gogoșari în oțet


Castraveți murați


Varză murată


Deserturi

Papanași cu smântână și gem de afine


brânză de vaci, făină, smântână, gem de afine

Clătite cu nutella


ou, făină, lapte, nutella, frișcă

Clătite cu gem de afine


ou, făină, lapte, gem de afine
powered by eeatingh.ro