Petry Bistro Grill&Wine
- Comanda minimă: 40.00RON
- Orar livrări: 12:00 - 20:00 Închis
Închis - Restaurantul nostru nu onorează comenzi la această oră.
WINE TAPAS
Măduvă de vită
Cu ceapã caramelizatã, unt aromatizat, usturoi şi pâine prăjită
Specialități din cămara bunicului
Specialitate din cotlet crud uscat, cãrnați cu trufe negre, cârnați de casã cu nuci şi sc... Detalii
Tapas to share with your friends
Halloumi bites, cremã de vinete cu maioneză japoneză, burrata cu smochine şi roșii coapte,... Detalii
APPETIZERS
Biftec tartar
muşchi de vită Black Angus, ceapă albă, ceapă roşie, castraveți murați de casă, capere, mu... Detalii
SOUPS
Ábel’s seafood Chowder
Supă irlandeză de peşte şi fructe de mare: legume, somon, creveți, Dulgher de mare
French onion soup
supă franțuzească de ceapă cu pâine prăjită cu brânză gruyere
VEGETARIAN
Boosifarm salad by Bende Lajos
Salată din Bozeni , fries de mămăligă cu parmesan, chutney de caise deshidratate, quinoa,... Detalii
The Cabbage
Varză albă grill, brânză de capră in crustă de migdale, sos de ardei copți, salată din Boz... Detalii
Creamy beetroot and zucchini pasta
Linguine de casă cu sos de sfeclă cu usturoi, zucchini prăjite cu cimbrișor, parmezan
Cabbage lasagna
Foi de lasagna de casă, cremă de varză cu chimion, varză chinezească, ulei de susan, sos t... Detalii
Flower flower .....cauliflower
Conopidă grill, piure de dovleac, cremă de porumb cu chilli și lime, muguri de pin , salat... Detalii
Creamy hummus
Hummus cremos, morcovi caramelizați, mărar, ulei de chilly, stafide marinate
Sage Gnocchi
Gnocchi de casă cu sos de salvie şi parmezan, muguri de pin, ulei de brad, chips de salvie
MAIN COURSE
Lamb shank our way
Ciolan de miel în Josper cartofi din Covasna cu ciuperci sălbatici și spanac , sos de coni... Detalii
Beef Wellington
Wellington din muschi de vită, piure de cartofi cu trufe negre, sos de coniac
Our famous BBQ Pork Ribs
Coaste de porc BBQ în Josper, cartofi steak cu parmezan, porumb prăjit
Beef stew in Josper
Muschi de vită black angus, legume, cartofi din Harghita, sos de rosii, verdețuri
Our secret Pork cut
sercretul porcului în Josper, sos de spanac cu ciuperci brune, sparanghel la grill
Mangalița Tomahawk
cu tartă de ciuperci sălbatici cu parmezan, sos fructe de pădure
Confit Duck
pulpă de rață confiată, plăcintă cu urdă și spanac, pară posată, brunoise de dovleac cu g... Detalii
“Hunting season”
Venison steak , piure de dovleac, sos fructe de pădure, perle de ceapă marinate
BEEF STEAKS
FISH
Garlic creamy shrimps
Creveți în Josper cu sos de roșii și lapte de cocos cu ghimbir și coriandru, pâine prăjită
John Dory fillet
File dulgher de mare, rizotto cu șofran și porumb, porumb prăjit
Mahi –Mahi fillet
File pește –delfin, orez prăjit în crustă panko, sos de trufe negre, ulei de alge cu mărar... Detalii
SIDE DISHES
Cartofi din Covasna,
cu brânzeturi maturate, smântână cu usturoi și ceapă caramelizată – toate astea prăjite îm... Detalii
Salată ruccola
cu roșii cherry, scalie de parmesan, caviar oțet balsamic
DESSERTS
Citrus fresh
pișcot de lămâie, cremă de lime, ciocolată albă cu yuzu, migdale, texturi afine, sare mald... Detalii
Golden Chocolate tarte
tartă cu migdale și ovăz, cremă alune de pădure, caramel de casă, ganaj de ciocolată, viși... Detalii
Ervin’s winter magic cake
piscot cu mere, cremă de mascarpone cu nuci pecan, sos de prune cu rom, jeleu de mac
Plum and vanilla
sos de prune, prune marinate, cremă engleză, kombucha, trandafir uscat, crumble de migdale
DRINKS
