APPETIZERS

Măduvă de vită


cu ceapă caramelizată, chimichurri și pâine de casă prăjit

Biftec tartar


•Mușchi vită, ceapă albă, ceapă roșie, castraveți murați de casă, capere, ulei cu chili, m... Detalii

Tartar de ton cu caviar de lămâie și lime


Tartar de ton cu caviar de lămâie și lime, lipie de casă și maioneză cu șofran

Ficat de gâscă cu ceapă caramelizată


Ficat de gâscă cu ceapă caramelizată, chutney de smochine, ridiche daikon, bacon chips

SOUPS

Supă cremă de sezon, din ceea ce ne oferă grădina


Supă cremă de sezon, din ceea ce ne oferă grădina

Consomme de vită cu ravioli stroganoff și trufe negre


Consomme de vită cu ravioli stroganoff și trufe negre

Supă de somon cu mărar, aspic cu legume și ceviche de somon


Supă de somon cu mărar, aspic cu legume și ceviche de somon

VEGETARIAN

Gnocchi de casă cu cremă de dovleac copt și salvie


Gnocchi de casă cu cremă de dovleac copt și salvie, semințe de dovleac, ulei de dovleac

Buddha Bowl de sezon


Buddha Bowl de sezon

MAIN COURSE

Pulpă de rață confiată cu varză roșie sous – vide, chutney de mere, sos de portocale


Pulpă de rață confiată cu varză roșie sous – vide, chutney de mere, sos de portocale

Ciolan de porc cu glazură de miere


Ciolan de porc cu glazură de miere, sfeclă prăjită în Josper, fasole neagră cu ceapă, sos... Detalii

Deliciul măcelarului cu bacon


Deliciul măcelarului cu bacon, varză de bruxelles prăjit, piept uscat maturat cu usturoi ș... Detalii

Coaste de porc cu glazură de BBQ


Coaste de porc cu glazură de BBQ copți in Jasper și cartofi copți în coajă cu ceapă carame... Detalii

Medalion de porc Wellington cu piure de cartofi cu trufe și sos brun


Medalion de porc Wellington cu piure de cartofi cu trufe și sos brun

PASTA / RIZOTTOS

Meatballs tagliatelle


Tagliatelle de casă cu chifteluțe din mușchi de vită și sos de roșii cu busuioc, parmezan

BURGERS&SANDWICHES

Petry Gourmet Burger


Bison Burger, Chiflă de casă cu fistic, sos special de casă, bacon crocant, gem de ceapă,... Detalii

Petry Gourmet Burger


Black Angus Burger, Chiflă de casă cu fistic, sos special de casă, bacon crocant, gem de c... Detalii

PRODUSE SEMIPREPARATE

Coaste porc sous vide cu sos BBQ


Cantitatea livrată poate fi ușor diferită de cantitatea comandată.

Piept de pui sous vide


Cantitatea livrată poate fi ușor diferită de cantitatea comandată.

Weekend Hamburger Pack


Do it yourself - fresh and tasty
Carne Burger din antricot de vita Black Angus, Chifla de... Detalii

PLATOURI RECI

Platou Gourmé


Crochete obraji de porc
Buratta
Rulada tortilla cu crema de branza si scpecialitate crus... Detalii

Platou Family


Coaste de porc
deliciul macelarului
Obraji de porc
Cocosel pitic
Cartofi steak
Muratu... Detalii

Salate

Salată quinoa cu bulgur


Salată quinoa cu bulgur, salsa de mango cu roșii cherry, conopidă la grill, caviar de lămâ... Detalii

Salată cu creveți


Salată cu creveți, roșii cherry, ceapă crocantă, foietaj pufos cu cașcaval maturat, parmes... Detalii

Salată cu ingrediente sezoniere, ce găsim la piață


Salată cu ingrediente sezoniere, ce găsim la piață. Întreabă ce ne a trimis azi Bende Lajo... Detalii

DESSERTS

Papanași cu smântână și sos de afine


Túrógomboc tejföllel és áfonya szósszal társítva

Desert de sezon, oferta Șefului bucătar


Desert de sezon, oferta Șefului bucătar

Mini Pavlova cu cremă de mascarpone, sos de vișine


Mini Pavlova cu cremă de mascarpone, sos de vișine

WINE TAPAS

Specialități din cămara bunicului


speck, bresaola, cârnăciori de buzunar, piept de rață afumată, specialitate din cotlet cru... Detalii

Tapas to share with your friends


Pate din ficat de gâscă cu trufe negre, cremă de jumeri cu mere, cremă de conopidă, cremă... Detalii

Homemade crunchies


cu cașcaval cheddar maturat, ardei jalapeno, cu sos BBQ și sos cașcaval

DRINKS

PETRY FETEASCA REGALA


alc 11.5%

PETRY CHARDONNAY


alc 13.0%

PETRY REASLING DE RHIN


alc 11.60%

PETRY MUSCAT OTTONEL


alc 13.2%

PETRY PINOT GRIS


alc 13.0%

PETRY ROSE


alc 13.04%

APA MINERALA PERLA HARGHITEI


750 ml

APA PLATA PERLA HARGHITEI


750 ml

CAFEA ESPESSO


TAKE AWAY

Tapas Cream

Cremă de zucchini coapte în Josper


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă

Cremă de jumeri cu mere


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă

Cremă de conopidă


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă

Pate din ficat de gâscă cu trufe negre


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă
powered by eeatingh.ro