Vă rugăm să vă logați pentru a avea acces la toate funcțiile, cum ar fi prețurile speciale

APPETIZERS

Salată mangold caldă cu mușchi vită marinat în soia


cu ciuperci urechi de lemn, nuci caramelizate și blue cheese

Tartar de somon cu caviar de lămâie


cu lipie de primăvară și maioneză cu șofran

Ficat de gâscă cu fructe caramelizată


cu crunch de semințe condimentate

Crochete din obraji de vită


cu hummus cu sfeclă coaptă, sos soia cu usturoi și ghimbir

SOUPS

Supă cremă de sezon, din ceea ce ne oferă grădina


Supă cremă de sezon, din ceea ce ne oferă grădina

Supă de somon cu mărar


Supă de somon cu mărar, unt, consommé de somon

Supă armenească angadsabur acrit cu churut


cu ravioli umplute cu ciuperci de pădure, ciuperci urechi de lemn marinate

VEGETARIAN

Gnocchi cu spanac si pestro de busuioc


cu spanac și pesto de busuioc, spanac cu usturoi, andivă la grill, muguri de pin și parmez... Detalii

Salată de sezon


ce găsim la piață, Bende Lajos de la Boósifarm

Tartar de vinete


cu salsa de roșii proaspete, lipie de primăvară și iaurt cu usturoi

Salată quinoa


cu bulgur, salsa de mango cu roșii cherry, chiftea de legume, ciuperci shimenji, caviar de... Detalii

Rizotto cu sparanghel și căpșuni


Rizotto cu sparanghel și căpșuni

Mâncare de salată cu mărar


servit cu chiftele de legume în crustă de migdale și panko

MAIN COURSE

Piept de rață în Josper


cu fasole verde cu unt aromatizat și migdale, înghețată de varză roșie

Coaste de porc cu glazură de BBQ


cu cartofi copți în coajă cu ceapă caramelizată și smăntântă cu usturoi, salată de varză r... Detalii

Ciolan de miel


cu salată de cartofi cu verdețuri și sos brun cu cafea

Obraji de porc în Josper


cu mămăligă la grill cu parmezan, ciuperci de pădure și sos brun

Surf & Turf


Mușchi de vită, creveți, ciuperci de pădure, cartofi sticks, sos bearnaise

Piept de pui în Josper


cu sos de aivar, halloumi și bulgur cu coriandru

Beef tagliattele


Tagliattelle de casă, mușchi de vită marinat în sos soia, sos cremos cu parmezan și verdeț... Detalii

Mangalița Tomahawk


Cu cartofi gratinați, cu ceapă caramelizată

BURGERS&SANDWICHES

Petry Gourmet Burger


Chiflă de casă. Antricot vită Black Angus, ficat de gâscă, sos special de casă, ciuperci k... Detalii

Petry Black Angus Burger


Chiflă de casă. Antricot vită Black Angus, sos special de casă, salată de varză americană,... Detalii

PRODUSE SEMIPREPARATE

Coaste porc sous vide cu sos BBQ


Cantitatea livrată poate fi ușor diferită de cantitatea comandată.

Piept de pui sous vide


Cantitatea livrată poate fi ușor diferită de cantitatea comandată.

PLATOURI RECI

Platou Gourmé


Crochete obraji de porc
Buratta
Rulada tortilla cu crema de branza si scpecialitate crus... Detalii

Platou Family


Coaste de porc
deliciul macelarului
Obraji de porc
Cocosel pitic
Cartofi steak
Muratu... Detalii

DESSERTS

Chocolate – caramel delight


Cacao, migdale, caramel sărat, căpșuni cu sirop de arțar, înghețată de alune de pădure

Desert de sezon, oferta Șefului bucătar


Desert de sezon, oferta Șefului bucătar

Mini Pavlova


cu spumă de mascarpone și frișcă, fructe de sezon, nuci caramelizate, sos de lămâie cu lim... Detalii

WINE TAPAS

Specialități din cămara bunicului


Șuncă crudă speck, bresaola, piept de rață afumată, specialitate din cotlet crud uscat, b... Detalii

Tapas to share with your friends


pate ficat de gâscă cu trufe negre, ajvar de casă, hummus cu ardei espelette, cremă de ton... Detalii

Pachețele de primăvară


cu salsa de roșii și sos soia cu ghimbir

DRINKS

PETRY FETEASCA REGALA


alc 11.5%

PETRY CHARDONNAY


alc 13.0%

PETRY REASLING DE RHIN


alc 11.60%

PETRY MUSCAT OTTONEL


alc 13.2%

PETRY PINOT GRIS


alc 13.0%

PETRY ROSE


alc 13.04%

APA MINERALA PERLA HARGHITEI


750 ml

APA PLATA PERLA HARGHITEI


750 ml

CAFEA ESPESSO


TAKE AWAY

Tapas Cream

Cremă de zucchini coapte în Josper


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă

Cremă de jumeri cu mere


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă

Pate din ficat de gâscă cu trufe negre


servit cu pâine de casă prăjită și lipie de casă
powered by eeatingh.ro