Pizze rosse

Prosciutto funghi


roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci și oregano

Prosciutto mais


roșii, mozzarella, șuncă, porumb și oregano

Quattro stagioni


roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, ardei și oregano

Capricciosa


roșii, mozzarella, anghinare, șuncă, ciuperci și oregano

Diavola / Pepperoni


roșii, mozzarella, salam picant și oregano

Rustica


roșii, mozzarella, salam, bacon, măsline și oregano

Siciliana


roșii, mozzarella, salam picant, ceapă și măsline și oregano

Cardinale


roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline și oregano

Quattro formaggi


roșii, mozzarella, gorgonzola, emmenthal și pecorino

Quattro ‘carni’


roșii, mozzarella, șuncă, salam, bacon, piept de pui și oregano

Tonno e cipolla


roșii, mozzarella, pește ton, ceapă și oregano

Calzone


împăturită cu roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci și oregano

Crustă de mozzarella


Crustă de mozzarella

Pizze bianche

Focaccia all` olio di oliva


ulei de masline si oregano

Focaccia all’aglio


ulei de măsline și usturoi

Focaccia al parmigiano


ulei de măsline, parmezan și oregano

‘Bianca pollo’


mozzarella, smântână și piept pui

‘Fior di freschezza’


mozzarella, mozzarella bocconcini, roșii, rucola și fulgi de parmezan

Profumo di tartuffo


sos de trufe, panna, mozzarella și parmezan fulgi

Crustă de mozzarella


Crustă de mozzarella

Pasta

Al Pesto alla Genovese


pesto genovez din busuioc proaspăt cu pinoli, usturoi, ulei de măsline și parmezan

Ai Profumi di mare


creveți și calamari trași în cognac cu panna, ardei, ceapă verde și fulgi de parmezan

Pasta fresca

Tortellini panna e prosciutto


tortellini cu prosciutto în sos de smântână cu șuncă și parmezan

Tortellini Pasticciati


tortellini cu prosciutto în sos ragù de vită și parmezan

Gnocchi al gorgonzola e pistacchi


smântână, gorgonzola, fistic și parmezan

Gnocchi gamberetti e zucchine


creveți și dovlecei trași în usturoi și vin alb

Gnocchi al profumo di tartufo


sos de trufe cu fulgi de parmezan

Lasagne alla Bolognese


foi de lasagna cu sos ragù de vită, beșamel, mozzarella și parmezan

Salate | Insalate

Sfiziosa


salată verde cu mozzarella, castraveți, roșii, morcov, măsline și porumb

Mediterranea


salată verde cu pește ton, rucola, roșii, morcov și măsline

di pasta


fusilli cu salată verde, șuncă, pește ton, mozzarella, roșii și busuioc

di Pollo


salată verde cu piept de pui, mozzarella, roșii, morcov,
castraveți, ardei și smântână d... Detalii

Provenzale


salată verde cu piept pui, șuncă, mozzarella, roșii,
măsline, porumb și smântână dulce

Rucola


rucola cu mozzarella, bocconcini, roșii, busuioc și fulgi de parmezan.

di ‘Teo’


salată verde cu mozzarella, bocconcini, emmenthal, morcov,
roșii, porumb, pecorino și sm... Detalii

Chicken Caesar


salată verde cu piept de pui, crutoane, parmezan și sos de acciughe

Salată “Avocado”


avocado felii cu rucola, nuci, roșii, castraveți, morcov, mozzarella bocconcini și fulgi d... Detalii

Aperitive | Antipasti

Bruschette


pâine prăjită cu roșii și usturoi

Bruschette capresi


pâine prăjită cu roșii, usturoi, mozzarella și busuioc

Caprese


carpaccio de roșii cu mozzarella bocconcino și busuioc proaspăt

Prosciutto e melone


prosciutto crudo, pepene galben

Piatto di formaggi misti (pentru 2 persoane)


platou de brânzeturi italienești și fructe de sezon

Piatto ‘La Teo’ (pentru 2 persoane)


platou de mezeluri și brânzeturi italienești

Carpaccio di manzo con rucola e grana


file de mânzat, rucola, fulgi de Grana Padano

Carpaccio di salmone affumicato


somon afumat, salată verde, lămâie, roșii deshidratate,
muguri de pin și fulgi de parmez... Detalii

Supe | Zuppe

Minestrone di verdure fresche


supă de legume cu parmezan

Vellutata di funghi al profumo di tartufo


supă cremă de ciuperci cu parfum de trufe

Zuppa di cipolle gratinata


supă de ceapă gratinată cu emmental

Supă de văcuță cu leuștean


Supă de văcuță

Ciorbă Ardelenească


Ciorbă Ardelenească

Ciorbă de fasole cu ciolan afumat


Ciorbă de fasole cu ciolan afumat

Risotto

Risotto allo zafferano


orez aromatizat cu șofran, acoperit cu parmezan

Risotto alle verdure


orez cu legume trase la tigaie și fulgi de parmezan

Risotto ai funghi porcini


orez cu hribi și parmezan

Risotto gamberetti e zucchini


orez cu creveți și dovlecei

Risotto alla Pescatora


orez cu fructe de mare

Pui | Pollo

Alla griglia


piept la grătar

Al gorgonzola


piept în sos gorgonzola

Alla Bolognese


piept cu pancetta în sos quattro formaggi

Straccetti alle verdure


piept și legume trase la tigaie cu fulgi de Grana Padano

Curcan | Tacchino

Alla griglia


piept la grătar

Scaloppine al vino bianco


piept în sos de vin alb

Rață | Anatra

Petto all’arancia


piept în sos de portocale

Petto con cipolle all’acetto balsamico


piept cu ceapă caramelizată cu oțet balsamic DOP

Vită | Manzo

Bistecca di manzo alla griglia


antricot la grătar

Chateaubriand


mușchi file la grătar, porție minimă 300 g.

Tagliata all’aceto balsamico


mușchi file asezonat cu oțet balsamic DOP, rucola și fulgi de parmezan

Filetto al pepe verde


mușchi file în sos de piper verde

Filetto ai funghi porcini


mușchi file tras la tigaie cu hribi și fulgi de Grana Padano

Biftec Tartar


mușchi file cu ou, muștar, Worcestershire, unt, ceapă,
castraveți murați și pâine prăjit... Detalii

Bistecca alla Fiorentina


T-bone la grătar

Porc | Maiale

Filetto alla griglia


mușchiuleț la grătar

Braciola di collo alla griglia


ceafă la grătar

Scaloppine al vino bianco


mușchiuleț tras la tigaie în sos catifelat de vin alb

Saltimbocca alla Romana


mușchiuleț aromatizat cu speck si salvie

Braciola alla Siciliana


cotlet în sos sicilian, roșii, muguri de pin, capere

Filetto allo senape di Digione


mușchiuleț în sos de muștar

Pește | Pesce

Orata o Branzino ai ferri


doradă sau biban de mare la gătar

Orata o Branzino al cartoccio


doradă sau biban de mare în cuptor cu cartofi, roșii cherry, măsline și capere

Orata o Branzino in sale


doradă sau biban de mare în crustă de sare marină

Salmone al Cartoccio


somon în cuptor cu cartofi, roșii cherry, măsline și capere

Orata o Branzino ai Profumi di mare


doradă sau biban de mare cu fructe de mare, usturoi și vin alb

Frutti di mare

Gamberetti alla griglia


creveți la grătar

Creveți trași la tigaie în usturoi


creveți trași la tigaie în usturoi, pătrunjel și sos de roșii

Cozze Rose


Midii mediteraneene trase la tigaie în usturoi, pătrunjel și sos de roșii

Fantasia di mare (pentru două persoane)


Platou de fructe de mare trase în usturoi și servite cu Focaccia.

Garnitură | Contorni

Orez cu parmesan


Orez cu parmesan

Legume trase la tigaie


Legume trase la tigaie

Cartofi natur


Cartofi natur

Cartofi piure


Cartofi piure

Cartofi piure cu parfum de trufe


Cartofi piure cu parfum de trufe

Cartofi cu rozmarin la cuptor


Cartofi cu rozmarin la cuptor

Sfeclă roșie


Sfeclă roșie

Salată de roșii


Salată de roșii

Salată de varză albă


Salată de varză alba

Salată asortată


Salată asortată

Salată iceberg cu lămâie și ulei de măsline


Salată iceberg cu lămâie și ulei de măsline

Desert | Dolci

Macedonia


salată de fructe de sezon

Felie tort de ciocolată


felie tort de ciocolată făcut în casă

Crème brulée


Crème brulée

Panna cotta


Panna cotta

Tiramisù


Tiramisù

Pireu de castane


Pireu de castane
powered by eeatingh.ro