LISTĂ ALERGENI 1. Cereale care contin gluten (adica grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora); 2. Crustacee si produse derivate; 3. Oua si produse derivate; 4. Peste si produse derivate; 5. Arahide si produse derivate; 6. Soia si produse derivate; 7. Lapte si produse derivate (inclusive lactoza); 8. Fructe cu coaja, adica migdale (Amygdalus Communis L.), alune de padure (Corylus Avellana), nuci (Juglans Regia), anacarde ( Anacardium Occidentale), nuci Pecan ( Carya ILLInoiesis(Wangenh.) K.Koch), nuci de Brazilia ( Bertholletia Excelsa), fistic (Pistacia Vera), nuci de Macadamia si nuci OueensLand ( Macadamia Ternifolia) si produse derivate; 9. Telina si produse derivate; 10. Mustar si produse derivate; 11. Seminte de susan si produse derivate; 12. Dioxid de sulf si sulfiti in concentratii de peste 10 mg/litru; 13. Lupin si produse derivate; 14. Moluste si produse derivate. *Listă Conform Regulamentului UE Nr. 1169/2011

Mic Dejun

Omletă cu șuncă și cașcaval


ouă, șuncă , cașcaval , ulei, condimente (*3, *7

Omletă cu bacon


- ouă , bacon , condimente, ulei (3*)

Ochiuri cu șuncă


- ouă, șuncă, ulei, condimente, (*3)

Cașcaval pane cu roșie


- cașcaval pane 2 bucăți, roșie, ulei palmier ( *1, *3, *7 )

Omletă cu ciuperci și cașcaval


- ouă, ciuperci, cașcaval, ulei, condimente ( *3, *7)

Sandvici cald


- pâine, unt, șuncă, cașcaval, ardei gras, castravete, salată verde ( *1, *7)

Ciorbe / Supe

Ciorbă de burtă


- burtă prefiartă, usturoi, ouă, smântână, legume ( *3, *7, *9, *12 )

Ciorbă ardelenească de porc


pulpă de porc, legume, ouă, smântană, ( *3, *7, *9 )

Ciorbă de văcuță


- pulpă de vită, legume, condimente (*9, *12)

Ciorbă de fasole boabe cu costiță


- fasole boabe, costiță de porc , legume (*1, *9, *12 )

Supă de pui cu tăiței


- pulpă de pui, fidea, legume (*1, *9 )

Supă cremă de legume cu crutoane


- morcov, țelină, cartof, ceapă , pâine , smântână (*1, *7, *9 )

Supă cremă de brocoli cu gorgonzola


- brocoli, cartofi, gorgonzola, usturoi, smântână de gătit (*1, *7 )

Specialități boierești

Omletă boierească


ouă, cârnăciori, ceapă albă, ardei gras, ulei, condiment ( *3)

Salată boierească


salată verde, roșii, castraveți, ardei gras, cartofi pai, piept de pui, telemea, măsline,... Detalii

Piept de pui boieresc


piept de pui, bacon, ciuperci, cașcaval, roșii, condimente ( *7)

Ceafă de porc boierească


ceafă de porc, slănină, ceapă, bulion, usturoi, condimente

Platoul boierului


- aripi picante 4 bucăți 400 gr , ceafă la grătar 4 bucăți 400 gr , coaste de porc cu so... Detalii

Garnituri

Cartofi prăjiți


.

Cartofi prăjiți cu cașcaval


.(*7)

Cartofi natur cu pătrunjel


(*7)

Legume mexicane cu unt


( *7, *9)

Preparate din porc

Gulas de porc picant


- pulpă de porc, cârnați, bacon, cartofi, condimente

Ceafă de porc la grătar


ceafă de porc , condimente

Coaste de porc cu sos BBQ


- coaste crude ,condimente, sos de roții, , usturoi, sos worcester (*4, *6, *7, *9, *10)

Tochitură ardelenească


- pulpă de porc , cârnați, ceapă, usturoi, faină de mălai, telemea, ouă, condimente ( *3,... Detalii

Sărmăluțe cu mămăliguță și smântână


carne tocată, ceapă, orez, varză, faină de mălai

Bulz cu slăninuță și brânză de burduf


făină de mălai, slănină, brânză de burduf (*7)

Mititei


carne vită/porc , condimente

Preparate din pui

Piept de pui Valdostana


piept de pui, șuncă, cașcaval (*7)

Piept de pui la grătar


piept de pui , condimente (*9 )

Pulpe de pui dezosate la grătar


pulpă de pui dezosată, condimente (*9)

Aripi de pui picante cu sos de usturoi


- aripi de pui, condimente, sos de usturoi (*7, *9, *10 )

Șnițel de pui palermo


piept de pui, ou, cașcaval 40 gr. ( *1, *3, *7 )

Papricaș de pui cu mămăliguță


piept de pui, ceapa albă, ardei gras, condimente, mămaligă (*1, *7, *9 )

Pui crispy cu cartofi pai și sos picant


piept de pui, ou, fulgi de porumb, condimente , cartofi pai, sos picant

Paste

Pene all" amatriciana


paste penne,bacon,pasta de rosii,parmezan,usturoi,condimente(*1,*7,*9)

Tagliatelle funghi compana


paste tagliatelle,ciuperci,hribi,smantana,(*1,*7)

Spaghete Carbonara


paste spaghete,bacon,ou,smantana ,parmezan(*1,*3,*7)

Desert

Înghețată melba


- înghețată patru globuri, frișcă, pișcot, dulceață, portocală, toping fructe ciocolată

Papanași cu gem de afine și smântână


.

Clătite cu finetti și frișcă


.

Clătite cu ciocolată


Clătite cu brânză de vaci , stafide și frișcă


Preparate din Peste

Pastrav la gratar cu cartofi natur si unt


pastrav,cartofi,unt,lamaie,patrunjel *7

Pastrav in malai cu mamaliguta si mujdei de usturoi


pastrav,faina de malai,usturoi,condimente

Salate și Gustări

Salată Cezar


- salată verde, crutoane, roșii, ou, telemea, măsline, ulei de măsline, oțet balsamic ( *... Detalii

Salată bulgărească


- salată verde, roșii, castraveți, ardei, ou fiert , telemea, șuncă, dressing (*3, *7 )

Salată de vinete cu roșii și pâine prăjită


- vinete coapte, roșie, crutoane, condimente

Salată de crudități cu avocado


- salată verde, roșii, avocado, ou fiert, dressing ( *3, *9 )

Bruschete cu roșii


- roșii, usturoi, ulei de măsline, busuioc, sare

Pâine cu ou și cașcaval


- pâine, ou, sare, cașcaval, ulei (*3, *7 )

Salate însoțitoare

Salată de ceapă roșie


.

Salată de varză albă


.

Salată de roșii cu telemea


(*7)

Salată asortată proaspătă


varză, roșii, castraveți

Salată de ardei copți


.

Salată de murături asortată


.

Salată de castraveți murați


.
powered by eeatingh.ro